麻婆豆腐起名踏雪寻梅的原因

白色的豆腐上面有红色的肉末和点点绿色的葱花。麻婆豆腐始创于清朝同治元年(1862年)，迄今为止已经有着几百年的历史了。后有人叫踏雪寻梅，麻婆豆腐起名踏雪寻梅是因其看起来白色的豆腐上面有红色的肉末和点点绿色的葱花。传说同治元年，在成都万福桥边，有一个善于烹制豆腐的女老板，姓陈，她创制的烧豆腐非常好吃，颇受当地人喜欢。当时被称为“陈麻婆豆腐”。