小米详解

黍是单子叶黍属黍。秆粗壮，直立，单生或很少簇生，有时分枝；叶片线形或线状披针形；圆锥花序开展或紧密，成熟时下垂，下半部分裸露；胚乳呈黑色。谷子开花结实期主要在7月-65438+10月。《说文》记载:小米，麦片有粘性。

小米的原产地是中国，在中国西北、华北、西南、东北、华南、华东的山区都有种植。新疆偶有野生，亚洲、欧洲、美洲、非洲等温暖地区有栽培，生长周期短。

根系发达，生长迅速，养分吸收能力好，叶片上气孔小，蒸腾作用弱，对水分的需求少，适合在各种土壤中种植，主要依靠种子繁殖。

小米是人类最早栽培的谷物之一。谷物富含淀粉，可用于食品或酿酒。它还富含维生素和其他对儿童生长发育起重要作用的营养物质。茎和叶可以用作家畜饲料。《本草纲目》称之为粘小米和不粘小米。

同时，它也是中国历史上最早驯化的作物，作为祭品献给祖先，表达不忘祖先给后代带来粮食的恩情。小米在中国最早的字甲骨文中有记载，是出现频率最高的谷物名称。

一年生栽培草本植物。秆粗壮，直立，40-120厘米高，单生或少数丛生，有时分枝，在节上密被髯毛，在节上疣的基部有毛。叶鞘疏松，有疣。

叶舌膜，长约65438±0毫米，顶端有长约2毫米的睫毛；叶片线形或线状披针形，长10-30厘米，宽5-20毫米，两面基部具长柔毛或无毛疣，顶端渐尖，基部近圆形，边缘常粗糙。

圆锥花序展开或密集，成熟时下垂，长10-30厘米，分枝粗或细，有棱，边缘粗糙，下部裸露，上部分枝和小穗密集。

小穗卵圆形椭圆形，长4-5毫米；颖片纸质，无毛，第一颖片为等边三角形，约为小穗的1/2-2/3，具尖端或锥状尖端，通常具5-7脉；第二颖片与小穗等长，通常有11脉，脉顶逐渐汇聚成喙状；第一个外稃形状像第二个颖片，有11-13条脉。

内稃透明膜，短，长1.5-2毫米，顶部稍凹或深2裂；第二朵小花长约3毫米。成熟时因品种不同，有黄色、乳白色、棕色、红色、黑色等颜色。

第二外稃背面圆形光滑，有7条脉，内稃有2条脉；浆片较发达，长0.4-0.5毫米，宽0.7毫米左右，多脉，次脉被1级脉分割。胚乳为1/2粒长，种脐呈点状黑色。开花结果期为7月-65438+10月。