锅贴，汤包，锅贴，不知道叫什么。

锅贴是一种炒馅小吃，制作精美，味道鲜美。它通常由猪肉馅制成，并根据季节搭配不同的新鲜蔬菜。包的时候，馅一般是一半一半，呈月芽状。锅贴底部呈暗黄色，酥脆软韧，馅料鲜美。各地的锅贴形状不一样，一般都是饺子的形状，但是天津的锅贴和火烧差不多。从某种意义上说，日本人所说的饺子是一种煎饺。锅贴是开封很受欢迎的小吃。稻香居锅贴以选材严谨、制作精细、品质美观而闻名。成品油黄焦糊，好吃。煎锅贴小贴士:压力锅加热后，放适量油抹匀，将包好的生锅贴放在锅底。半分钟后，往锅里洒些水，盖上锅盖，加上限压阀，两分钟后取下限压锅，放出气，锅贴就熟了。

吃锅贴注意:最好是一次吃，很香，加苏打可以更好。一定要趁热吃，不然很难吃。

油炸馒头是上海的一种特色小吃。来上海的人一定要尝尝油炸馒头。

功能齐全，上半部分有黄澄澄芝麻和葱花，柔软可口。下半部酥脆可口，馅料厚重，酱香浓郁，吃起来更香。

发酵的精白面做皮，肉末、皮冻、香油做馅。包好的馒头尖端也要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放油锅里炸。