蛋干可以配什么炒菜？

干鸡蛋不仅有鸡蛋的香味，而且口感细腻爽滑。干鸡蛋是通过每65，438+000克干鸡蛋浓缩五个鸡蛋制成的。它们的质地和颜色与传统的豆腐干相似，富含优质蛋白质，每100g干鸡蛋含蛋白质约13g。此外，蛋干富含维生素A、B2、B6、D、E和人体所需的微量营养素，如钾、钠、镁、磷、铁等。，营养价值很高。

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食用干鸡蛋的注意事项:

用户需要注意的是，对蛋白质过敏的人不适合食用，因为蛋干是一种由蛋白质制成的蛋干制品。如果食用，容易导致蛋白质过敏性荨麻疹、腹泻、腹痛、皮疹等现象。这个一定要注意。

用户需要关注肾功能不全的人群。这些人需要控制蛋白质的摄入，吃蛋干需要注意严格控制用量。肝硬化患者吃鸡蛋干也要注意。

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