锅盔店命名
气场不足，难以摆脱“老字号”乐山地方名小吃圈的地方小吃。外国游客想吃它。当地人绝不会让他“直接进入”这个著名的小吃场所，更不会让他离开这个地方。没有人会光顾当地的小吃，也没有乐山出名的迹象。当然，我们也不能说这些地方名小吃没有品牌的概念，尤其是近几年，在乐山很多小吃经营者开始看到老字号的招牌之前，这些小吃走得更远。
乐山豆腐麻辣、酸、香、辣。满满一碗开胃菜、佐料、麻辣的食物是理想的、令人兴奋的，所以经常有人感冒，食欲不振，总在别人说“豆腐脑不能吃”的时候流汗，或者豆腐店里的年轻女子三三两两用“嘶嘶”的纸擦嘴，倒在碗里，明显酸皱着眉头，但桌上也是醋。不怕辣刺激嘴唇，加点辣椒面对凄厉的叫声:
豆腐节目，点豆花:豆浆豆腐脑，它成了味觉兴奋剂！过滤，加入适量石膏或卤水，凝结成筒，焖几个小时，就成了软白软的豆腐坛子。这时候用一把又细又圆的锅铲，铲到开水里拌了淀粉的豆腐里，切成小块，然后划，就这样他们装饰出了半透明的浓汤。
取一个捞肿木薯的竹漏勺，用开水烫一下，捞起，加入味精、鸡精、白酱、红酱、辣椒油、花椒粉、姜、豆芽、米粉、榨菜丁、香油等65，438+00多个调味碗。，然后煮一碗豆腐只要放入果仁，洋葱，芹菜叶，酥黄豆，炒花。花椒、生姜、茴香、郫县豆瓣、八角、知母、八角、冰糖、炖牛肉汤、牛肉豆腐。
“百年游记肥肠。
地点:盒街/& gt；初秋的傍晚，人们在原乐山市最繁华的老商业街东街上散步纳凉。人来人往带着百年娱乐肉汤”“海汇园”“包华花园”，这些都是老乐山人耳熟能详的招牌。
下面著名的乐山蒸肉汤平时吃豆腐脑，是另一种蒸肉汤汉堡牛肉汉堡。真的好吃吗？也可以加到豆腐脑的味道里，吃的人会觉得很好。
BR/>；2.跳角牛肉
出生地:乐山市苏集
一般的店里，都是一口大锅(牛骨汤底有十几种调料)，一些牛:鸭子、牛心、肝牛、舌头、脑花、脊髓、蹄筋、牛肉、牛肠、牛鞭等特制的小筐在热腾腾的牛肉汤里来回翻滚，冲泡成小碗，倒入牛肉汤里，撒上芹菜或香菜，泡在自家店里。
3油炸的
地点:常征制药厂，县街小学
老杜语录:这是众多炒菜之王，官方公认的极品。他们卖的时候，我小学1年级读的。《长征的房子》据说是经典中的经典。！在外界看来，张公桥的炸骨是杨湾前后搬的，很好吃。
四份华夫饼:
地点:杰夫小学门口
老杜语录:谁知道我知道？每次回去吃，蛋烘糕都是年级1才开始卖。
五分熟的
地点:乐山港，
老杜语录:披萨也好吃？
/& gt；地点，吴砂锅:反倒是教育学院(最好是砂锅，砂锅牛肉最好，全是麻辣牛肉)。
老杜语录:我家附近的入口对不起，
7四方豆腐干
地点:远离查普曼二号！
老杜语录:个人喜好吃和放糖，辣椒，花生或者豆粉或者芥末。最后淋上糖醋汁。真的很好吃。哦，哦，为什么不生一堆呢？五毛钱，便宜，好！
8东北冷冰淇淋
地点:乐山电影院
老杜附近的语录:吃了会胖，嗯？
9郭奎BR/>；地点:乐山车轮子
10烧烤:大熊猫开开烧烤，乐山刘记烧烤。
地点:顺城街古桥八万人体育场。
外XI炒鸭舌
地点:乐山港
12，沃地拉面分店
地点:乐山老牛肉面
十三拇指冰
位置:音乐下
14，豆腐脑
老杜语录:这是乐山的经典小吃！有点太好吃了？
15
卤鸭到位:新村
老杜语录:乐山最好吃的不新鲜。昭雅村就你一个人吗？
16稍麦
地点:东大街，
老杜语录:我最喜欢哪种元素？我必须和我妻子一起吃饭吗？
第七，棒棒鸡
地点:兴发街
18椒麻鸡
位置:庆丰街(中国医院前)
第九，西坝豆腐
秦王辉，西坝古镇重要驿站，形成于14年，是南方丝绸之路，素有西坝水码头水陆交通枢纽之称，自古沿用。西坝原名“西榕”，中国以榕江命名。镇上有名的豆腐乐山，距离岷江冲积平坝境内20多公里，水、云、水的质量都很好。甄在京说:“凉水井”是从深井清甜的井水和当地的大豆磨里去掉了豆腐的鲜香，使豆腐软而韧，有一种甜味。20
果冻川贝
位置:公园旁边
老杜补充道:他们的生意做得很好。现在，人们吃得太多了，在对面的县！
21，赖12日馄饨
地点:莘庄广场
红烧牛肉面的位置:榨油角
老杜语录:牛肉面，我吃过最好吃最好吃的！儿子，榨油片，跳角牛肉店是24小时营业的！
23、哑花生
位置:乐山，小，大，老
老杜语录:相信很多乐山人都知道，像他们这样做的滋味，久不腻！
24、白鸡屠宰
& gt邓老说，上世纪80年代到乐山参观的先生为了纪念他当地有名的老豫东菜馆，对做白羽鸡的厨师徐先生的菜赞不绝口，却当面称赞徐的厨艺高超，称赞乐山的白羽鸡宰杀。
乐山是一个旅游胜地，有美丽的风景和难忘的小吃。乐山小吃的数量有西坝豆腐、牛杂牛肉、牛中国麻辣烫、姬伯甜鸭、牛中国豆腐、乐山烧烤、扒鸡、麻雀面、腊肉粽子、砂锅、凉粉、芝麻米糖...西坝豆腐”是题“吃在乐山，灯笼豆腐，小盒豆腐，馅料，肉汁炒至金黄，外酥里嫩”的招牌菜。最新的炸豆腐选美大赛是，吃牌子浪。不过私房西坝豆腐虽然好，但更多的是形式高于内容，最终会吃到更多的游客。
当地人的高跷牛肉”，而感性的，正宗的“高跷牛肉往往在普通的小巷，路口，和几年的老颜色，木桌子，酒吧椅子，和可疑的菜与人。乐山市的“高跷牛肉店”基本上是一条街、一家店、星罗棋布的格局，呷着一口大锅，滚着老汤菜肴，包括牛肉、白肚和鸭肉。
乐山甜皮鸭皮亮或肥，北京烤鸭味嫩。彭山对面的乐山新村剧场特别好。
土鸡就是鸡，鸡翅，白菜，鸭，土豆，脱钩等各种蔬菜，切片？串串的象征，钱串里放着麻辣、麻油、调料和其他各种发菜，乐山特有的灯泡化缘鸡麻辣辣椒油，芝麻香，汤香，吃的时候，门口凉凉的，到处都是坐在街边卖伞的小摊，一碗鸡肉，一碗冰粉，凉拌虾，一些前卫的披萨，便宜，不用搭伙。
鱼，毗邻窗河水风吹，乐山大桥，下至大小10以上渔船，加油。内部装修明亮干净，还有几十种鱼。有些菜是裸饼。相比乐山鱼火锅腊肉粽子里的正宗小吃，环境优雅，适合打烊。
牛豆腐随处可见，路边的小摊或挑着担子沿街叫卖。嫩滑的豆腐粉条，浓浓的炖牛肉，炒豆角咸菜，家乡风味的蒸牛肉汤，都很好吃。讲究的人建议一起包饺子。
乐山扒鸡，一种人们喜爱的鸡肉菜肴，用各种调味品在高压下焖制而成。其口感厚实，醇厚，质感适宜鸡肉，配合香菜，香甜可口，特别适合口味较重的食客。
乐山烧烤杯乐山“刘记烧烤”在成都肖家河，每天晚上都是座无虚席。乐山老桥的徐烧烤达到了一个巅峰，以后的总部开到了成都。小晚上烧烤食物降压，清炒螺蛳、龙虾、脆皮香肠、红烧兔头，麻辣鲜香，压熟了，通过嗅觉和味觉。红利酒店新开的“街边美食”，降压效果不错。桥“滴滴”新开了一家“童小乐”炸鸭头店，新推出一家，味道和感觉都是首屈一指的。排骨又辣又嫩，还不错。在灯火阑珊处的午夜，一个小店卖掉后，自己的店辉煌了。/& gt；喜欢吃乐山凉粉的同学，凉粉系加工的豆粉，乳白色，晶莹剔透，浇上葱、姜、蒜、葱、酱油等各种佐料，清凉爽滑，品尝最好的凉粉香料辣椒，剁碎后有自己的泡菜，酸甜咸各种口味。海鲜馆练“红高粱”在西湖和街边小店很少见。