韩国料理有一道解腻的饮料叫什么

用糯米制成的米酒--上海崇明老白酒

这也是上海崇明三大特产之一。发源自江苏句容，成名于上海崇明

太平天国，洪秀全的妃子带领家族成员到日本去，其中随从有位来自崇明合作镇的朱水根也一起去了日本，朱水根会做家乡的老白酒，到日本后，深受日本天皇的喜欢，日本天皇并给这道酒起名为“清酒”，天皇就给朱水根起了一个日本姓“安倍”，朱水根就成了安倍家族的祖先，崇明老白酒也成为日本餐桌上必备的一种饮料。

如不相信，大家可到崇明博物馆、崇明县文史纪念馆，日本清酒发展史可查证，

韩国料理中的“韩国丝瓜”，发源自上海崇明。因为瓜色是黄色，所以上海称此称金瓜，烧熟后为丝，所以韩国称此为丝瓜，中国延边州也称为丝瓜。