黑米炒饭叫什么名字？

查阅大众点评官网可以知道，皇帝炒饭用料极其考究:美国的野生黑米，早上刚下的鸡蛋，法国的泉水。制作方法也很新颖独特。比如在鸡蛋中加入盐、油、胡椒粉搅拌均匀后再倒入锅中翻炒。炒完饭，还要在上面铺一层珍贵的鱼子酱。也可以叫黑米霸王炒饭。

黑米是一种药食两用的大米，属于糯米。黑米是禾本科水稻长期栽培形成的特色品种。