黑焰斗鱼是怎么来的?

黑焰斗鱼是黑斗鱼的红色。根据查询的相关资料,黑斗鱼的红色是由多种色素引起的,其中包括一种虾青素。虾青素和蛋白质的结合非常不稳定。当鱼不新鲜时,这种组合被分解,虾青素也随之呈现,使斗鱼的体色由青灰色变为红色。