鸡爪火锅怎么做比较好？

原料:牛肉800克、鸡爪500克、牛肝300克、大白菜100克、菠菜、海带、香菇、土豆、粉条、牛肉汤3000克、精盐10克、草果、姜片、葱段、料酒、胡椒粉、味精。

牛肉鸡爪火锅的做法；

65438+

2.将草果逐一拍匀，放入高压锅内，倒入牛肉汤煮沸加气压阀10分钟，冷却后倒入火锅，加入剩余的汤汁、姜片、葱片、精盐、胡椒粉、料酒煮10分钟，撇去浮沫，撒上味精，即可盛出，将食材烫熟。