酸奶捻法

步进步进

1

纯牛奶准备好了

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2

纯酸奶做好了

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三

将酸奶容器和盖子用开水冲洗1分钟以上，消毒，然后将牛奶倒入容器中。

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四

然后将酸奶倒入容器中

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五

用筷子将牛奶和酸奶搅拌均匀，盖上容器，放入酸奶机的发酵罐中。

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六

打开酸奶机电源，发酵8小时。制作过程中不要打开盖子，因为酸奶是在最后一个小时形成的。

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七

8小时后，拔掉电源，已经变成豆腐花了，酸奶发酵好了。

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八

发酵酸奶可以马上喝，但不是最好喝的味道。容器可以放入冰箱进行钝化。24小时后，酸奶香味纯正，口感更佳。我稍微冷藏了一下，拌上自制的玫瑰酱，非常好吃。