老灶的特产在哪里？

陕西兴平老王嘉的醪糟，解放前在兴平西街西北和杏核眼药水很有名。虽藏于乡间，但性质淳朴，甘甜爽口，酒味悠长。现在因为它的祖先和现代科技而受到人们的青睐。兴平老王家醪糟产品品牌:好时。

醪糟又叫酒糟、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、糯米酒、醪糟酒。它是由糯米或大米经酵母发酵制成的一种风味食品，热量较高。

酒醅的食用方法

1，直接食用:开瓶后，用勺子取出直接食用，细腻、顺滑、醇厚、香甜。

2.制作酒醅(酒醅、甜酒)饮料:

a、热饮:取适量的酒醅，加入适量的开水，搅拌白糖，然后放凉即可饮用。

b、冷饮:把热饮放在冰箱里，拿出来就成了冷饮。

C.果汁醪(发酵酒、甜酒):在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草莓汁等果汁，制成风味独特的果汁醪。

3.全套酒醅:方法是将酒醅放入沸水中煮沸，将鸡蛋花打匀，撒上葡萄干、桃仁、花生、干果、糖等。，最后加入煮好的牛奶。整套酒酿黄白相间，蛋质绵软，奶香酒香，各种干鲜果品点缀其间，五彩缤纷，营养丰富，香甜微酸。难怪人们把它当作一顿丰盛的早餐。

4.酒醅汤圆(酒醅和甜酒):选取适量水煮沸后加入汤圆。当汤圆浮出水面时，加入适量的酒醅和白糖，煮3-5分钟即可食用。你可以做早餐和点心。

5.糟醅(糟醅、甜酒)鸡蛋:先将适量的水和鸡蛋(去壳)煮沸，加入适量的糟醅和糖，煮3-5分钟即可食用。醪液不仅可以用来煮鸡蛋，还可以用来煮鸡鸭鱼肉。