酸奶减肥误区?
喝酸奶要注意几个关于酸奶的误区。
1.酸奶丢的越多越好。
酸奶是一种食物,食用后会被消化转化为热量供人体使用。酸奶虽然热量不高,但是吃多了之后积累的热量也不可小觑。酸奶过量食用容易引起胃酸过多,影响胃黏膜和消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。特别是那些平时胃酸过多,经常感觉脾胃虚弱,腹胀的人,不能吃太多。
用酸奶代替纯牛奶
酸奶由纯牛奶发酵而成,不仅保留了鲜奶的全部营养成分,还能产生人体营养所必需的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。人们会认为酸奶比纯牛奶更有营养,酸奶的味道也比纯牛奶更丰富。有些人会用酸奶代替纯牛奶。其实从营养学的角度来说,两者并没有太大的区别。对于一些乳糖不耐受的人来说,喝酸奶可能是个不错的选择。对于脾胃虚寒、胃酸过多的人,喝纯牛奶会更好。酸奶春天喝纯牛奶各有优势,两者不能互相替代。
3.饭后喝酸奶帮助消化
吃多了,人会想到喝一杯酸奶,帮助消化,解闷。的确,饭后喝酸奶有助于消化。但这并不意味着饭后马上喝酸奶。食物在胃里是按照吃的顺序消化的。如果吃完马上喝酸奶,酸奶是不能马上消化吸收的。酸奶本身有很强的饱腹感,会让人在腹部有更饱满的感觉。饭后一小时喝酸奶为宜。
4.喝酸奶当饮料
酸相当于酸奶。酸奶饮料,只是饮料的一种,并不是完全由纯牛奶发酵而成,两者的营养成分差别很大。酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。
5.空腹喝酸奶
胃酸是空腹分泌的,胃里的酸度大。这时喝酸奶,酸奶中特有的乳酸菌很容易被胃酸杀死,所以酸奶的保健功能会大大减弱。另外,酸奶中含有酸,会增加胃中的酸度,容易引起肠胃不适。