重庆和四川哪个地方比较正宗？
夫妻肺片是成都人发明的。上世纪30年代，在成都少城，一个叫郭朝华的男人，和妻子张天正一起制作贩卖冷肺片为生。夫妻二人自己做，走街串巷，叫卖。因为他用真材实料，精心制作，做出来的肺片比其他人的好吃多了，所到之处都被成都人抢光。久而久之，成都人就把夫妻制作的肺片称为“夫妻肺片”。
1933，夫妻二人在成都半边桥街开了一家店，专营肺片。这家店的名字叫“夫妻肺片”。今天的夫妻肺片属于成都某餐饮公司的特产。2065 438+08年9月10日，《中华美食》正式发布，“夫妻肺片”被评为四川十大经典中国菜，美国休斯敦将其评为“年度开胃菜”。
如今，父亲的肺片早已告别了动物肺的制作，以牛头皮、心脏、舌头、牛肚、牛肉为主，腌制后切片。加入辣椒油、辣椒面等辅料做成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，鲜嫩可口，麻辣清香，十分适口，深受全国人民的欢迎。
重庆所谓的夫妻肺片，和重庆其他菜一样，基本都是抄(借)自四川。成都是川菜的发源地之一，也是川菜的集中地。成都制作的川菜代表了川菜的最高制作水平。当然，成都发明的夫妻肺片制作精良，味道鲜美，是全国各地无法比拟的。重庆向成都学的夫妻肺片，只能说学了一点皮毛。
成都叫“夫妻肺片”，重庆叫“暖心”，只是名字不同，重庆味道更纯正。
叫“夫妻肺片”很俗，叫“暖心”更有诗意。
夫妻肺片起源于四川成都，与重庆无关。不会是虾吧。重庆离印度很远，重庆也不缺好吃的。没有理由把荣菜强占为重庆菜雅安熊猫=成都熊猫，重庆火锅=成都火锅。重庆表示惊讶重庆火锅起源于明末清初，成都火锅是最近十年才出现的。虾米说麻辣火锅起源于四川泸州，清代只存在于泸州。打着泸州火锅=四川火锅=成都火锅的算盘，简直无耻。
作为一个重庆人，我还没有听身边的人说过夫妻俩的肺片起源于重庆。
没听重庆人说过“夫妻肺片”是重庆人的。作者的意图是什么？反正成都人都知道，火锅是从重庆开始的，然后慢慢走到成都，也就是现在，现在。现在依然如此。
夫妻肺片不正宗，至少原料有造假嫌疑。
我是重庆人，我们没有夫妻肺片。
重庆的肺片能吃吗？
夫妻肺片是成都的。我以前每个月都去成都。临时离开的时候，我要去夫妻肺片总店称一袋带回重庆。我父亲特别喜欢它。