麦绿素的主要作用是什么？

麦绿素作为保健食品，只具有调节血脂、抗疲劳、抗氧化和免疫调节的作用。在美国，美国FDA要求麦绿素的生产厂家停止“麦绿素对癌症、关节炎、高血压、肥胖、抑郁症等疾病有效”的宣传。

食品与营养信息交流中心的专家阮说，麦绿素产品的营养成分中没有特别高的维生素或矿物质，它并没有比正常健康的饮食提供更多的特殊益处。这些营养素在蔬菜和水果中很丰富。

扩展数据

麦绿素的营养成分:麦苗富含蛋白质、维生素、矿物质、活性酶、叶绿素、氨基酸等活性有效成分。麦苗中所含的蛋白质是一种优良的小分子蛋白质，含有18种氨基酸，特别是人体必需但不能合成的8种氨基酸。它是氨基酸的良好来源，也是完全容易吸收的优质植物蛋白。

大麦幼苗中的矿物质含量丰富且均衡。因此，少量的大麦嫩苗提取物就能满足每天体内所需的矿物质的量。

人民网-麦绿素吹嘘各种治百病的疗效都不靠谱。

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