辣蛙腿怎么做？
做麻辣蛙腿应该放什么调料？
1.右手在青蛙头上刺一刀，左手向左拉皮，然后撕开腹部，取出内脏洗净，在后腿旁边的疹骨后面剁掉两条腿，用刀背敲掉腿骨，再把第二条腿剁掉，放在盘子里备用。
做麻辣蛙腿应该放什么调料？
2.红辣椒去蒂去籽，洗净，切成斜方形。大蒜是斜着切的。用酱油、醋、味精、香油、湿淀粉和少许汤调成汁。
3.青蛙腿用少许盐和酱油混合，然后用湿淀粉浆。花生油烧开，在地里炒腿脚，然后捞出来。等油里的水干了，再放入青蛙腿，再次煎至金黄色。倒漏勺，过滤油。锅里留一两油，放入红辣椒加盐炒香，再放入花椒粉、蒜、蛙腿，倒入汁液搅拌几下，装盘。
麻辣蛙腿常见做法麻辣蛙腿做法1 1、每只蛙腿切成两半，全部放入大碗中，用蛋清、酱油、生粉腌制30分钟左右。
2、青红椒去籽后切成小方块(或菱角块)。
3.烧热炸油，将田鸡炸至熟(约10秒)。取出后倒掉油，只留3大勺炒蒜片，再放入青红椒，翻炒几下，然后将田鸡和调料放入锅中，大火翻炒均匀，关火前倒入1大勺热油。
做麻辣蛙腿应该用什么调料？练习2 1。将青蛙腿剁成小爪，放入碗中洗净，加盐和味精，腌制一会儿，加入蛋清和淀粉，抓成糊状。花椒去籽去蒂，切成小块；2.将盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖放入碗中调成酱备用；3.锅内加植物油烧至六成热时，将蛙腿滑入锅内捞出；4.将花生放入油中，炸熟后取出；5.原锅留底油，放入小葱和姜末炒香，放入辣椒片炒香，将田鸡腿和花生倒入混合酱中，淋上香油，即可食用。
麻辣蛙腿做法3 1，将蛙腿用盐、胡椒粉、绍兴酒腌制半小时。
2.小红椒切圈，小葱切末。
辣蛙腿放什么调料？3.锅中放油和香葱，放入剁椒调味，加入少许盐和鸡精调味。
4.将炒好的调料浇在腌制好的田鸡腿上，放入蒸笼蒸25分钟后取出。
麻辣蛙腿的食物和知识差不多。青蛙+鸡蛋:青蛙+茶:青蛙+茶:容易中毒，甚至危及生命。