鸡尾酒的命名方法

含酒量

鸡尾酒的命名方式多种多样。有植物、动物、人的名字,从形容词到动词,从视觉到味觉等等。此外,同样的鸡尾酒可能有不同的叫法;反过来,同一个名字,公式可能不一样。无论如何,其基本划分可以分为以下几类:以酒的内容命名、以时间命名、以自然景观命名、以颜色命名。除此之外,以上四类的例子还有很多。

虽然以酒的内容命名的鸡尾酒不多,但很多都是大众品牌。这些鸡尾酒通常由一两种材料调制而成,制作方法相对简单。大多属于长期饮用,从酒的名字就能看出酒的内容。比如比较常见的有:罗马可乐,用罗马酒和可乐混合而成。这款酒还有一个特别的名字,古巴自由。此外,还有可乐、威士忌可乐、伏特加可乐等等。

随时间的推移

以时间命名的鸡尾酒在很多鸡尾酒中占有一定的数量。这些以时间命名的鸡尾酒,有的是表示酒的饮用时间,但更多的是在某个特定的时间,创作者受到个人情绪、身边发生的事情或其他因素的启发,创作了一款鸡尾酒,并以这个特定的时间命名鸡尾酒,以示怀念和追忆。如忧思星期一、六月新娘、夏日风情等。

自然景观

所谓以自然景观命名,是指借助天地间的山川、河流、月亮、星星、风、露、雨雪,以及繁华的城市、偏僻的村落来表达创作者的感情。因此,以自然景观命名的鸡尾酒种类繁多,酒的颜色、味道甚至装饰都带有明显的地方色彩,如:雪国、乡村俱乐部、迈阿密海滩等。此外,还有红云、夏威夷蓝月、永恒的威尼斯等等。

带颜色

以颜色命名的鸡尾酒占了大多数。它们基本上是以无色烈酒为基础的,如伏特加、杜松子酒、罗马酒等。,并与各种颜色的利口酒混合,调制出各种色彩丰富的鸡尾酒。

红色是鸡尾酒中最常见的颜色,主要来自调酒成分红石榴糖浆。红色可以营造出异常热烈的气氛,为各种聚会增添欢乐和色彩。其他以红酒闻名的鸡尾酒还有新加坡司令、日出龙舌兰酒和迈泰。

绿色——主要来自著名的绿色薄荷酒。薄荷酒有绿色、透明、红色三种,但最常用的是绿色薄荷酒,由薄荷叶制成,有明显的清凉提神作用。著名的绿色鸡尾酒有蚱蜢、绿魔和青龙。

蓝色,一种常用来表现天空、海洋、湖泊、湖泊的自然颜色,在鸡尾酒中频频出现,比如蓝色星期一、蓝色夏威夷、蓝天使等等,都是因为著名的蓝橙酒。

黑色——各种咖啡酒都有,其中最常用的是一种墨西哥咖啡酒,叫甘露(也叫Caroit)。它的颜色深如墨汁,味道极甜,有浓郁的咖啡味。专门用来调配黑色鸡尾酒,比如黑玛利亚,黑杰克,黑俄罗斯。

由于欧美人对巧克力的异常偏爱,由可可豆和香草制成的棕可可酒经常被大量用于葡萄酒搭配。或者用透明的浅色,或者用棕色的,比如白兰地亚历山大,第五街,天使之吻等鸡尾酒。

金-加利亚奴酒,带有茴香和香草味,或蛋黄、橙汁等。常用于金色凯迪拉克、金色梦幻、金色青蛙等的调制。