鸡肉和什么炖肉最好？

说起鸡，可能大家都不熟悉。在日常生活中，我们只听说过鸡蛋。可能有人会觉得鸡是蛋，但其实鸡其实是公鸡的睾丸。也是一种人可以吃的物质，很受欢迎。很多人会用鸡蛋做汤，不仅味道鲜美，而且对人体有一定的滋补作用。下面详细介绍一下鸡蛋和用什么做汤。

鸡肉和枸杞、锁阳、红枣等都是不错的选择。

鸡蛋，即鸡(公鸡)的睾丸，是鸡可食用的内脏之一。在中国，广东人喜欢吃鸡蛋。因为广东人的饮食习惯传播了“以形补形”的思想，认为鸡蛋有壮阳的作用，但这种说法是没有根据的。

练习1:

1.原料:锁阳20克，生姜2片，红枣2枚(去核)，枸杞3克，鸡肉(睾丸)9块，盐少许。

2.锁阳炖鸡的做法

1.锁阳和鸡肉(睾丸)分别用清水洗净备用。

2.生姜用清水洗净，刮去姜皮，切成2片备用。

枸杞子、大枣各3.3克，用清水洗净，去籽备用。

4.将以上材料全部放入炖肉中，加入冷水。

3.把炖肉放在炖锅里炖2-3个小时。吃的时候用少许盐调味。

练习2:

1.先将巴戟天、锁阳、松茸放入炖锅中，然后加入100克开水、圆肉、枸杞，再放入蒸锅中1小时，取出，保留枸杞、圆肉，捞出巴戟天、锁阳，将原汁倒入炒锅中。

2.将韭菜炒至刚熟，过凉水后卷成卷，放在炒锅底部。

3.将鸡洗净放入窝中，加入姜、葱、黄酒，入蒸锅蒸熟，去掉姜、葱。

4.炒锅热油，料酒，放入汤和鸡精，加入调料，汤汁烧开后倒入炒锅。上台跟着酒精炉走。