青岛海瓜子什么时候最胖？

青岛海瓜子在3月和8月，这两个月最肥。这时的海瓜子又大又厚，黄黄的，很好吃。瓜子是一种生长在沙滩上的贝类，因为呈三角形，长约2厘米，壳厚约1厘米，特别像葵花籽。比起Myoclam这个名字，人们更喜欢叫它瓜子。当贝壳成熟后，也会在此时开始繁殖下一代。

海瓜子的价值

文蛤繁殖能力强、分布广、生长快、产量高，是闽东和闽南对虾养殖的重要饲料来源。肌肉蛤蜊美林是理想的对虾饵料，尤其是夏秋季高温下投喂，水质不易变质。因此，开展福寿螺的人工繁殖具有重要的现实意义。

肌肉蛤又名海瓜子，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、止咳平喘的作用。西葫芦的壳很薄，体表有粘液。它富含蛋白质、铁、钙等营养物质，含有多种营养成分。

而且是一种很受欢迎的海鲜，营养价值很高。三八月的海瓜子最好吃。此时的海瓜子个头大而厚，黄色，味道鲜美。海瓜子的吃法不一样，葱油、干菜海瓜子、茄子海瓜子，也可以用酒腌制。

沿海地区的人普遍喜欢吃腌制的。制作方法是选取一只又大又新鲜的黄螺，筛去海瓜子表面的粘液，洗净去水，放入容器中，加入少许盐和一些黄酒，然后密封容器，腌制一周左右。锅上放几片蒜，即可食用。这道菜的特点是保质期长，味道香。