新鲜豆皮怎么做好吃？

豆皮里的辣椒油混合很重要。最好自己做，一定要放够，不然豆皮没味道。以下内容是如何为你准备新鲜的豆皮。欢迎参考！

新鲜豆皮怎么做好吃？练习1

材料

干豆皮

洋葱

大葱

辣椒油

淡酱油

老抽

麻油

精制糖

味精

白醋

大蒜

凉皮的做法

豆腐干用水浸泡，浸泡后拧干备用。

大葱和洋葱分别切丝，尽量多放。个人觉得还是多放点葱丝比较好。大蒜切碎。

取一个小锅，放入豆皮干，放入葱丝、葱丝、蒜末。然后根据个人口味加入辣椒油、生抽、老抽、香油、糖、味精、白醋，用手搅拌均匀即可食用。

技巧

豆皮里的辣椒油混合很重要。最好自己做，一定要放够，不然豆皮没味道。另外我比较喜欢吃甜辣口味的，所以我觉得白糖很重要。喜欢香菜的也可以放点香菜。

新鲜豆皮怎么做好吃？练习2

材料

青椒

豆腐皮

大蒜片

大豆

盐

鸡精

青椒豆皮的做法

热油，爆香蒜片，将切好的豆皮放入锅中炒匀，然后加水(只是不要豆皮)，根据个人口味在汤中加入酱油、盐、鸡精，水开后放入辣椒，大火收汁！

汤汁浓郁鲜美的豆皮出锅了！

技巧

喜欢浓味的朋友可以把豆皮炖一会儿！

起锅前可以加点淀粉，再把锅勾芡！