黄瓜豆腐鸡蛋能一起吃吗

黄瓜豆腐鸡蛋能一起吃。

黄瓜和豆腐一起吃最好

豆腐中含有大量的植物蛋白，而黄瓜中则含有大量的酶类物质，两者一起吃，可以促进肠胃对蛋白质的吸收与利用，另外豆腐与黄瓜都是性质寒凉的食材，两者一起吃，可以清热解毒，也能有润燥平火。

黄瓜和鸡蛋一起最有营养

鸡蛋中含有大量蛋白蛋，还含有一些卵磷脂和核黄素，黄瓜中则含有多种维生素和一些酶类成分，它们一起吃会更容易被人体吸收和利用，而且营养也会更均衡,对提高身体健康水平，提高身体免疫力都有很大的好处。

食材用料

黄瓜 一个

鸡蛋 两个

豆腐 半块

食用油 少许

姜 3~5片

小葱 少许

香油 一滴

盐 适量

水淀粉 适量

味精 少许

步骤：

准备食材。

将黄瓜，姜，小葱切片。豆腐切小方块泡盐水里（用时倒掉），鸡蛋打散，水淀粉备用。

锅里倒入油小葱姜煸炒香味。

加入适量水烧开。

豆腐放入锅中等开之后 把水淀粉，黄瓜倒入锅中。

快速把鸡蛋液，盐到锅里关火。加入香油和味精。

盛入汤碗。