龙珠茶是什么茶？

虫屎茶又名“龙珠茶”，是广西桂林和湖南城步县的特产。当地人将野生藤蔓、陈年茶叶、香树等枝叶放在光秃秃的竹篮里，或者将茶叶片串在一起。幼虫变成蛆虫后，幼虫将茶叶咬成珠子挂在网外起保护和伪装作用。串珠状的茶渣被称为“虫屎茶”，民间称之为“龙珠茶”。它对抑制胃泛酸特别有效。一般蛾不会选择新茶产卵。用筛子筛去残渣，取其虫屎，称为“龙珠”。放在锅里炒干，然后按照蜂蜜:茶叶:虫屎= 1: 1: 5的比例混合再炒，虫屎茶就加工好了。

说到“虫屎”，很多人会凑到一起，觉得又臭又脏。其实不然。具有淡雅熟香，味浓微甜，口感醇厚，汤色较深，风味独特。即使喝了几杯也不腻，反而让人觉得意气风发，心胸开阔。虫屎茶不仅味道好闻，还是健胃的良药，对于胃功能不好的人来说。

资料扩展:虫屎茶不仅含有茶的成分，还含有茶虫吃了茶后排出的有机物。虫屎茶药用价值很高，正宗的六堡野生茶虫屎喝后看起来清新无味。其实虫屎茶在农民中一直以入药为主，往往陈年更好。

真正的农家六堡茶虫屎应该是极甜的，茶香明显(多为初霜大叶茶香)，清爽耐泡，一点(约1g)五六个人就能品出来。当然，茶虫屎好不好，还要看茶虫吃的茶的质量和时间。正宗的六堡茶，加上陈酿，味道纯正，没有异味，然后会回味很久，满口的唾液和甜味。

参考资料:

百度百科虫屎茶