香菇炒的是什么？

蘑菇可以是炒里脊、豆腐、鸡翅、鸡肉、油菜、鸡蛋、牛肉、土豆、冬笋、胡萝卜、大葱、豇豆、猪肝、山药、排骨、黄豆、白菜、西兰花、菱角、生菜、菜花等。

香菇炒的是什么？

蘑菇油菜是用蘑菇和油菜制作的传统名菜，属于淮扬菜，色香味俱全，营养价值丰富。

蘑菇炒鸡蛋是以鸡蛋为主要原料制作的菜肴，属于家常菜，味道鲜美，营养价值高。

香菇炒豆腐是广东一道色香味俱佳的名菜，属于粤菜。主料是香菇和豆腐。