重庆特色美食

1，火锅

来重庆一定要吃火锅！厚厚的黄油锅麻辣鲜香，鸭肠毛肚黄喉肉脆，再蘸一碗油碟。这才是地道的重庆吃法。一口就让人欲罢不能！

2.重庆小面

重庆人对小面情有独钟，小面是重庆人每天早上醒来的必备美食。面条筋道爽滑，麻辣厚实的蝎子吃起来爽了一倍，还有素面、牛肉面、豌豆面等多种口味。

3.江湖菜

所谓江湖菜，就是最具乡土气息的菜，植根于民间，不拘泥于俗套。双椒凤爪、辣子鸡、酸菜鱼等。都是必点的菜，很酸辣。

4.串串香

在重庆，除了火锅，串串香是大家最爱的宵夜。几毛钱几十块钱就能吃到几十种蔬菜和肉。从头到脚都是麻辣辣的，最重要的是经济实惠。

5.万州烤鱼

万州的烤鱼皮脆肉嫩。先把鱼放在铁夹里烧烤，然后浇上麻辣底料，再加点芹菜、豆芽等爽口的蔬菜，那叫咸辣鲜香。除此之外，还有麻辣味、豆豉味、蒜味。总有一款适合你。