土豆这个名字的由来是什么？

根据土豆的起源、味道和形状，人们给它起了许多有趣的名字，如:意大利人称之为红薯，法国人称之为甜苹果，德国人称之为香梨，美国人称之为爱尔兰红薯，俄罗斯人称之为荷兰红薯；中国的云南、贵州两省叫芋头或土豆，广西叫红薯，山西叫山药蛋，东北大部分省份叫土豆。鉴于名称的混乱，植物学家给它取了一个世界性的学名——马铃薯。土豆自古就有，支撑了人类几千年的生存。马铃薯的原产地是南美洲，它已经成为世界各国饮食和烹饪文化中不可或缺的一部分。马铃薯是世界上第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米，在全球约125个国家广泛种植。大约公元前200年，秘鲁古印加国的印第安人首先开始种植土豆。印加人也用土豆来计量时间，以煮土豆所需的时间作为单位时间。南美洲的安第斯山脉地区是“爱尔兰”马铃薯的发源地。最初在1570年，短日照型从南美洲的哥伦比亚引入欧洲的西班牙，经过人工选择，成为长日照型。后来，它传播到亚洲、北美、南非和澳大利亚。马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性强，现已遍布世界各地。热带和亚热带国家即使在冬季或凉爽季节也能种植并获得高产。世界上主要的马铃薯生产国是前苏联、波兰、中国和美国。我国马铃薯主产区为西南山区、西北、内蒙古、东北。其中西南山区种植面积最大，约占全国总面积的1/3。黑龙江省是中国最大的马铃薯种植基地。西班牙殖民者最早于1537年在安第斯山脉的村庄里“发现”土豆，并带回欧洲。然而，土豆并没有很快在欧洲得到认可。后来，在普鲁士、法国和英国的领导人和思想家的帮助下，土豆很快在整个欧洲广泛使用。