如何经营好熟食店

开一家熟食店很简单。几万块钱就能开一个。开一家生意好的熟食店，是一项综合性的技术活。开好一家熟食店很重要:

1，口味独特，这是最基本的。吃的东西不好吃，说别的也没用。所以你要想技术过硬，一定要有几种特别好吃的菜，哪怕以后有人在你旁边开店，你也有优势。

2、选址技巧，很多人都纳闷，自己的卤菜也好吃，为什么没人买，没乘客！有人说选菜市场，有人说在工地旁边。其实住宅区、集贸市场、工业区、商业区的选址方式都不一样，最好有师傅带几天。

3、嘴甜，做生意一定要嘴甜，不管别人买什么两块钱两百块钱的，说话好听很重要，不要一副你爱买的样子，顾客是积累的，尤其是旁边有同行店的时候，嘴甜更重要。

4，价格不高，这样会有利于店家传播，大家都会谈论谁家的卤菜好吃又不贵，以后自然会有更多的人，甚至远方的顾客也可以送快递！