大家好。即将开杂货店,却想不出一个通俗又有意义的名字。请帮我考虑一下。谢谢你。

你叫什么名字?你叫什么名字?更简单明了。

七里香牛杂

滋补牛杂

在山东潍坊,徐府是个大户,其家的牛杂在齐鲁颇有名气。制作牛杂有一个徐家传下来的“秘方包”,颇像武林中的武功秘方。经过70多年的牛杂历史,已经成为徐府的牛杂文化。

锅底的高汤是用新鲜的牛腿骨、牛排、牛肉用文火1.2小时熬制而成。加入牛肚、舌、肝、百叶、心,再加入中草药、花椒、八角等五种调料,做出一锅鲜美异常的“徐福老山东牛杂”,蘸上“徐福秘制调料”,别有一番风味。牛杂锅汤好吃又香,远远的就闻着香。很多客人喝了一碗又一碗,好像比琼浆还好喝。

虽然我来杭州的时间不长,但是徐福的老山东牛杂,因为地道的特色,得到了食客们的一致好评。徐福获得“特色名店”称号,“清汤牛杂”获得首届百道菜谱大赛“金勺子奖”和“挑黄瓜”,可谓硕果累累。

牛杂的由来:

牛杂的来历如下:相传世宗王在先农坛犁地祭拜农神时,突然下起了大雨。见当地百姓饥肠辘辘,世宗王立即下令宰杀养殖的牛,将牛的牛肉、牛肚、心脏、肝脏、百叶、肠子等放入锅中。人民好吃,吃完好吃。至今已传至山东齐鲁。

因为它蛋白质高,营养丰富。而且容易被胃肠道吸收,所以是有益健康的极好食物,后来被称为“牛杂”。