奶茶和烤牛奶有什么区别？

烤奶和奶茶的区别在于底料。奶茶一般选择红茶作为茶基，而烘焙奶茶除了普通奶茶之外，还可以选择岩茶作为茶基。

焦糖烘焙奶茶，是以女性化的咖啡“焦糖玛奇朵”为蓝本，由“焦糖玛奇朵”改变而来的烘焙奶茶制作方法。不过这种方法做出来的烤奶茶味道最假，但也不简单，尤其是焦糖的量。

岩茶烤奶茶，岩茶泡的奶茶就真诚多了。岩茶天然带有淡淡的焦味，以岩茶为茶基的奶茶能带来浓浓的焦味，所以炭烤奶茶味道更正宗。