天麻枸杞炖鸽子啥功效？

乳鸽具有超常的神经定位和控制系统，脑中分泌丰富的松果体素。乳鸽血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些特殊的营养成分，天麻乳鸽汤可以调节人体大脑神经系统，缓解压力，改善睡眠，激活性腺分泌和脑垂体分泌。天麻乳鸽汤

主料:鸽子一只

辅料:瘦肉50克

鸡腿肉50克

姜片10克

天麻20克

枸杞5克

红枣5克

调料:盐适量

味精1勺

白糖半勺

花雕酒少许

做法第一步:将鸽子去除内脏去毛后冲水备用。

做法第二步:鸡腿肉切成正方形块状，瘦肉切成正方形块状，天麻泡热水备用。

做法第三步:准备一个煨汤罐，放入鸽子，瘦肉，鸡腿肉，姜片，天麻。加水，放上灶大火煮开将打干净后转小火，调味。

做法第四步:鸽子汤等天麻煮熟过后，滴2.3滴花雕酒，放入枸杞红枣进入。在盖上盖子煮上5分钟即可。

都知道广东师傅的煲汤是最好的，在这里讲一下广东师傅们是怎样煲汤的。

他们会事先煲一些底汤出来，做底汤需要8小时，用老母鸡，排骨，瘦肉，鸡爪，猪蹄加入水小火煮上8小时或者蒸锅蒸上8小时以上。取出汤把油撇干净。

再用之前的步骤，用底汤代替自来水，盖子封上锡箔纸上煨汤炉里煨上4小时即可，这样出来的汤相当好喝，而且不油腻。就是成本太高，家里做一般不建议这样操作。

天麻乳鸽汤加入红枣枸杞入汤第一提高了汤的营养价值，第二让汤喝起来有一种特殊的口感和味蕾的体验。

1、天麻：具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。主治肝风内动，惊痫抽搐，眩晕，头痛，肢体麻木，手足不遂，风湿痹痛等。天麻还有降低外周血管、脑血管和冠状血管阻力，并有降压、减慢心率及镇痛抗炎作用，天麻多糖有免疫活性。

2、枸杞：甘，平。养肝，滋肾，润肺。

3、乳鸽：所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。

天麻枸杞炖鸽子

补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精。

可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

小编毕业于山东中医药大学中医系，在我的周围，错误的饮食习惯及生活方式随处可见，近十年的医学学习让我明白，身体的健康来自于生活的点滴累积， 我愿意把我生活中整理的养生知识，在此平台分享给大家，希望我周围的所有人能够健康、平安的过好每一天。