如何解决潮汕肉糕饭的做法,明星们分析了一下也想不出什么。

1,剁碎肥肉和瘦肉,根据个人口味调整肉馅。

2、白萝卜切丝,加少许盐腌制15分钟,捏水少许。

3、萝卜水可以加入肉中,每次都要搅拌吸收后再加入下一次。搅拌至肉浓后,加入面粉和粘米粉,一次加入萝卜水拌匀。

4.将萝卜丝略挤水后切碎,加入干海藻油拌匀后放入肉馅中。

5.把整个豆皮从中间切成两个半圆,一边放肉馅,排成长条,小心卷起来,尽量卷紧。

6.将所有肉卷依次做好,放入已上油的蒸锅中,待锅炉烧开后蒸20分钟左右,待彻底冷却后切片,再来说说潮汕肉卷饭的做法,入锅煎或煎至两面金黄即可。