如何做香菇肥牛饭

今天是双十二啊，主旋律就是各种买买买，相信你一定又“剁手了”。更爽的是支付宝的口碑活动，各种满减，让你吃饭便宜了不少,真是美滋滋。

不过看完支付的钱还是有些小心疼啊，虽然满减很多，可是也要满30满60这样的条件，也就是买的越多送的越多，然后结果就是。。。

出去吃还是成本大啊，毕竟商家也不傻，怎么可能亏本让你占便宜。于是，这时候自己动手丰衣足食的良好传统就需要发挥了。自己做菜，材料成本就会低一些，而且不用排队。

推荐一道成本低、颜值高，一看就像是卖的很贵的菜，香菇肥牛饭。

[食材]肥牛:适量/香菇:1-2个/洋葱:半个/西兰花:适量/胡萝卜:适量

[做法]

准备食材

1.西兰花切成小朵，胡萝卜用模具刻成小花

2.香洋葱切丝，香菇切条(不喜欢香菇的可以换成蘑菇，或者什么都不加)

3.肥牛解冻

调汁

1.盐一小勺，冰糖粉2小勺，淀粉一下勺，味淋1勺半，生抽1勺，耗油一勺半，清水5勺(调酱汁时根据需要增减加水的量)

2.拌一下，备用。

开火

1.西兰花、胡萝卜焯水

2.肥牛焯水

放入沸水中变色就捞出，不要焯老了

3.热油锅下洋葱香菇炒软，倒入焯过水的肥牛

4.加入调好的酱汁

5.浇在白米饭上，摆上西兰花、胡萝卜装饰

6.完成

生活可不也是这样嘛，只要用心经营，不管是有钱还是没钱，顺境还是逆境，都能在尘埃里开出花。