红薯可以做什么食物?

做法1:地瓜干

配料如下:10红薯。

具体做法如下:选择红心的红薯,清洗干净,放入蒸笼蒸熟,蒸熟后稍凉,然后剥去皮,用菜刀切成条状,然后放在簸箕上晒干!

做法2:烤箱烤红薯

准备以下食材:红薯3个。

具体做法如下:烤箱提前预热190℃5分钟,红薯洗净,放在烤架上,然后放入烤箱烤40分钟。具体时间根据红薯的大小来修改!烤出来的红薯香甜可口,非常好吃。

做法三:画红薯

配料如下:红薯300克,细糖80克,清水30克。

具体做法如下:红薯去皮切成滚刀块,锅中放300毫升油,五成热放入红薯块,中火煎3分钟左右至熟,沥干油。将细砂糖和清水倒入炒锅,用小火煮至溶解。当糖浆差不多干了,气泡变大,糖浆由白变黄时,放入炒好的红薯块,用筷子快速翻炒,裹上糖浆。

做法四:炒红薯条

配料如下:红薯500克,淀粉50克,面粉50克,糖1汤匙,鸡蛋1个,盐适量。

具体做法如下:红心红薯好吃,去皮切片洗去表面的淀粉,用1大勺糖搅拌,静置10分钟,用面粉拌入淀粉,打一个鸡蛋,加入半勺糖,适量盐,加水,搅拌成略稠的面糊,以能挂红薯条为准, 筷子夹起红薯条,蘸上面糊,放入事先已经加热到六成的油中。

做法五:咸蛋黄红薯

配料如下:1红薯,2个咸鸭蛋黄。

具体做法如下:红薯去皮洗净,切成小方块,热油入锅煸炒,油五分热时放入红薯块,煎至能用筷子戳头。取出炸好的红薯块控油,把炒锅里的油倒出来,剩下的就够了。加入鸭蛋黄翻炒出泡沫,倒入炒好的红薯块,快速翻炒均匀出锅!