奶牛养殖技术
奶牛性成熟时间
1.性成熟:性成熟是指家畜的性器官和第二性征发育良好，牛的卵巢能产生成熟的卵子。公牛睾丸能产生成熟精子，有正常的性行为。奶牛交配后可以受精，完成妊娠和胚胎发育的过程。奶牛性成熟年龄一般为8~12月龄。但牛在性成熟后，由于还处于生长发育过程中，不能马上繁殖。此时配种不仅影响牛的生长发育和以后生产的性能，还影响犊牛的健康成长。等奶牛成熟了再繁殖。
2.体细胞成熟:体细胞成熟是指公牛的骨骼、肌肉和内脏器官已经基本发育，成熟时具有适当的形状和结构。身体成熟比性成熟晚。当一头牛的体重达到成年牛体重的70%左右时，它就达到了生理成熟，可以开始繁殖。牛的性成熟和身体成熟取决于年龄、品种、饲养管理、气候条件、性别和个体发育。一般小品种比大品种早，饲养管理条件好的比不好的早。温暖地区的气候比寒冷地区早，所以在确定奶牛的初始配种时要灵活。奶牛第一次配种年龄一般为1.5~2岁，但配种不宜过晚，往往造成后期配种困难，影响生产。
奶牛发情周期
1.发情特征:母牛性成熟后，开始周期性地发生一系列性活动，如充血、水肿、粘液排出、精神兴奋、性欲增强、接受其他母牛的攀援、卵泡发育、排卵等。内外生理活动称为发情，发情症状集中表现的阶段称为发情期。从一个发情期到下一个发情期的时期称为发情期。
2.持续时间:发情持续时间是指母牛接受避免爬坡的时间。奶牛发情持续时间短，平均18小时，6-36小时不等，个别奶牛长度达到48小时。因为牛的发情期短，所以现在是人工授精。所以要注意观察牛的发情期，以免错过发情期，失去交配机会。大多数奶牛在晚上排卵。要掌握其特点，把握合适的授精时机，提高一次授精成功率。
3.发情周期:奶牛平均发情周期为21天。发情受光照、温度、饲养管理、个体条件等因素影响，范围为17-25天。发情期分为发情期前、发情期、发情期后和发情期。
发情前期:发情前期是发情期的准备期。阴道分泌物从干燥粘稠的状态逐渐变稀，分泌物增多，生殖器官开始充血，但不允许其他牛爬过去。这一时期持续4~7天。
发情期:发情期是奶牛性欲旺盛的时期，表现为食欲不振，精神兴奋，经常克里斯提尼吠，尾根翘起，愿意接受其他奶牛爬山。外阴红肿，大量粘稠透明液体从外阴流出，阴道粘膜潮红发亮，粘液分泌增多。在牛群中，一些奶牛经常闻到发情期奶牛的生殖器。
发情后期:发情后期是发情逐渐消失的时期。这头牛失去了性欲，拒绝攀爬。阴道分泌物减少，阴道黏膜充血肿胀逐渐消退，发情后期持续时间为5-7天。
休止期:休止期也叫间性期。在此期间，黄体逐渐消失，卵泡逐渐发育进入下一个性周期。牛的发情期为6-14天。交配后，母牛b。
发情持续时间:刚开始，奶牛兴奋，嚎叫，徘徊，食欲下降。他们会爬和跑。现在繁殖还为时过早。中期奶牛会爬过去，后腿张开，隔天交配。学期结束时，奶牛渐渐安静下来，公牛仍在后面嗅着。公牛爬的时候，母牛体重减轻，不肯爬，但很少跑。这个时候育种正好。
消退肿胀程度:母牛的阴部在发情期早期开始肿胀变红，发情期中期明显发亮。此时距离繁殖期尚早，当肿胀基本消失，生殖器出现皱纹时，就是交配期。
粘液特征:奶牛发情时阴道流出的粘液可称为发情液。从开始到结束，发情液由绿色变为黄色或白色，从粘稠度看，其牵引力由小变大，再由大变小。因此，黄色或白色短线滋生。
子宫颈的变化:母牛发情时，子宫颈坚硬，直肠感觉像胶棒。随着发情期的延长，子宫颈由硬变软，变粗。发情期结束，子宫颈外口由软转硬，但子宫颈内口仍是软的时候，最适合配种。
奶牛发情时，容易表现出兴奋和焦虑，减少食欲和产奶量，抬高尾根，追逐和爬过其他奶牛，接受其他奶牛爬过。两者的区别是:如果牛发情了，它会站着不动，捏着尾巴；如果它不发情，它会经常弓着背逃跑。当一头母牛在发情期爬过其他母牛时，外阴抽搐，滴尿，就有了公牛交配的动作。外阴红肿，有粘液流出外阴。
2.情绪测试法:一种是将输精管结扎的公牛放入畜群，白天放入畜群，测试发情。晚上雌雄分离，根据公牛追逐攀爬情况和母牛接受攀爬的程度判断母牛发情。另一种是让公牛接近母牛。比如牛喜欢靠在公牛身上，做出鞠躬的姿势，表示它可能发情了。
3.阴道检查:阴道检查是用阴道开口器观察阴道粘膜、分泌物、宫颈的变化来判断是否发情。发情期奶牛阴道粘膜充血潮红，表面光滑湿润。宫颈外口充血，疏松柔软，排出大量透明粘液，如玻璃棒，不易破裂。刚开始粘液很稀，随着时间的推移逐渐变稠，量由少变多。发情期后期，量逐渐减少，粘稠度差，颜色不透明，有时含轻的产氯细胞碎片或微量血液。发情期奶牛阴道苍白干燥，宫颈关闭，无粘液流出。
4.直肠检查:奶牛发情时间短，一般1~2次发情就够了。没有必要用直肠检查来确定排卵时间。但有些营养不良的奶牛生殖功能下降，卵泡发育缓慢，所以排卵时间会推迟，有些奶牛可能排卵较早，排卵不规律。但大多是卵泡发育缓慢，排卵延迟。对于这些奶牛，不做直肠检查，无法正确判断排卵时间。为了正确确定适宜的配种期，除了外部观察外，直肠检查也是必要的。卵泡的发育可以通过直肠触诊来检查，分为四个阶段。
卵泡外观:卵泡稍增大，直径0.5~0.75cm，触诊时为软化点，波动不明显。在此期间，一般的奶牛已经开始发情了。
卵泡发育期:卵泡长到1~1.5cm，呈球形，起伏明显。在这一时期的后半段，发情表现不显著。
卵泡成熟:卵泡不再生长，但卵泡壁变薄，张力增加。直肠检查时，有一种一触即破的感觉。
排卵期:卵泡破裂排卵，卵泡液丢失，所以t。