为什么草书有两种形状，分别是“江”和吃“江”的“江”？

姓什么？姜？属于一个姓，还有？姜？它是我们现实生活中的一种食物。我们都有吃生姜的习惯，因为生姜可以帮助去除鱼腥味，而且它还含有蛋白质、糖、维生素、植物抗生素等。，并含有多种挥发油，帮助人体抑制胆固醇吸收。姜姓和我们平时看到的姜完全是两个概念，所以在记载中是有区别的。

姜的身世

在我国，姜氏起源于神农。《说文》里:？神农住在姜水，因为他认为自己是一个姓。？传说中的炎帝神农，也是中国历史上最老的？黄三？一个。相传炎帝生于，所以以姜为氏。姜水就是现在的陕西省岐山县，属于炎帝的出生地，也是蒋介石的出生地。

姜氏也有从桓氏改姓的。据《同治？宗族简介:？云顶长准制改为江准制。？唐朝时，桓姓改为姜姓。当然也有一部分是其他民族的，据宋书？《吐谷浑传》中，宋代，羌人改姓姜；此外，清代八旗的蒋家氏改为蒋姓。

姜分布

蒋氏家族存在于现今中国大部分省份，如西汉时位于萍乡的天水郡。有广汉郡，西汉以乡(今四川金堂东)治，东汉迁罗郡(今四川广汉北)；有河南县一带，在今河南省洛阳市。；在渭川县:姜子牙的后代。据江苏连云港赣榆县志记载，住在石桥的姜是姜子牙的后裔。？

生姜是一种草本植物。

生姜广泛分布于我国的中部、东南部、西南部和亚热带地区。生姜为多年生草本植物，根粗枝多，味香辛辣。生姜喜欢生长在温暖湿润的气候中，抗寒性弱，耐日光性强。

姜分老姜和嫩姜两种。嫩姜适合燥热体质的人，老姜更适合虚寒体质的人。嫩姜鲜嫩，水分较多，口感没有老姜丰富，但可以做菜或做泡菜食用。生姜功效强，口感丰富，更适合做汤。

吃姜的好处

吃姜有个好处，就是有助于刺激食欲，延缓衰老。对于很多中老年人来说，容易胃寒，食欲不振，容易导致身体虚弱。每天服用新鲜姜片有助于刺激胃液分泌，从而有助于促进消化。生姜有养阴不伤阴的功效。每天都含在嘴里，姜的味道可以分布到整个口腔。

干姜可以帮助治疗肾虚引起的阳痿。干姜温中散寒，健胃活血，枸杞则能很好的滋补肝肾，起到益精明的作用。但如果人有咽痛、咽干、大便干燥的情况，就不需要吃生姜，这样容易加重症状。

一个姓是姜，一个草药是姜。自然形状不同。