土豆鸡汤怎么做
序
买了一只鸡做给两个人吃!肉被拿出来做成其他的菜菜。至于鸡骨头,和土豆结合在一起做了一个简单的土豆鸡汤,也很好吃,超级简单。试试看!
材料
材料:鸡骨架1,土豆250g;
辅料:油、盐、姜、葱。
土豆鸡汤
1
整鸡,分别取出鸡肉和鸡骨;
2
将鸡骨头切成小块,用姜丝、油、盐腌制片刻;
三
土豆去皮,切成合适的大小;
四
热油锅,炒鸡骨头;
五
然后加入适量开水,烧开;同时去除血沫;
六
煮至鸡汤入味,加入土豆一起煮;
七
高调味加盐20分钟左右;
八
最后加点葱花。
技巧
鸡骨头也可以焯一下再用!