土豆鸡汤怎么做

买了一只鸡做给两个人吃!肉被拿出来做成其他的菜菜。至于鸡骨头,和土豆结合在一起做了一个简单的土豆鸡汤,也很好吃,超级简单。试试看!

材料

材料:鸡骨架1,土豆250g;

辅料:油、盐、姜、葱。

土豆鸡汤

1

整鸡,分别取出鸡肉和鸡骨;

2

将鸡骨头切成小块,用姜丝、油、盐腌制片刻;

土豆去皮,切成合适的大小;

热油锅,炒鸡骨头;

然后加入适量开水,烧开;同时去除血沫;

煮至鸡汤入味,加入土豆一起煮;

高调味加盐20分钟左右;

最后加点葱花。

技巧

鸡骨头也可以焯一下再用!