夜市烤生蚝扇贝

配料:扇贝，牡蛎，大蒜，油，盐。

1.先洗净牡蛎和扇贝的外壳。这些东西的壳很脏，然后用生蚝专用刀撬开。

2.开了的牡蛎肉还是要洗的。外壳没打开不代表里面干净。这个东西有寄生虫，一定要洗，壳后面的黑东西也要洗。

3.全部洗干净放在家里烤箱的架子上，强调要再清洗一遍。

4、大蒜用油炒，加酱油和盐，多少根据个人口味。

5.然后把蒜汁均匀地涂在扇贝和牡蛎上。

6、烤箱180 ~ 200度，时间大概是15 ~ 20分钟，时间到了就可以吃了。