如何用芝麻油,酱油,陈醋,挂面做出简单好吃的拌面
开胃酸汤挂面(一)
开胃酸汤挂面图片
1、食材
挂面(细),香菜、蒜苗、盐、生抽、鸡精、香醋和香油。
2、做法步骤
(1).在碗里面,提前把调料这些准备好,盐、香油、香醋、鸡精、生抽到放到碗里,香醋可以适量多一些,根据个人口味。
(2).香菜和蒜苗切碎,一起放入碗中。
(3).锅里放入水,煮沸,加入挂面煮熟,不要煮的太老,保留筋道的口感。
(4).往碗里舀入一勺子热汤,冲开调料。
(5).把面从锅里捞到碗里。那么一碗开胃酸汤挂面就做好了。
元气清汤挂面
元气清汤挂面图片
早餐来碗清汤挂面,元气满满,暖胃又清肠。
1、食材
挂面,葱,盐,鸡精,生抽,香油
2、做法步骤
(1).将葱切碎,放到碗里,碗里加入盐、鸡精、酱油(看个人口味,想吃酸汤可以加香醋)
(2).取出锅来,倒入水,煮沸。
(3).用勺子,舀煮沸的水,倒入放调料的碗里,冲开。
(4).面放入锅里面煮开,不要煮太久太软。
(5).把面捞到汤碗里面,然后放点香油,完工。
小葱麻油酱油面
小葱麻油酱油面图片
1、食材
挂面,酱油,麻油(花椒油,藤椒油,看个人口味,芝麻油都行),盐,鸡精,小葱
2、做法步骤
(1).煮一锅水,煮沸。
(2).往碗里放入酱油,盐,鸡精
(3).舀出沸水,冲开调料。
(4).下面条煮沸,煮个几分钟。
(5).面条捞到碗里,浇上麻油,在放入葱花,完工。