国家对转基因食品销售的规定是

1.转基因食品作为一种新资源食品，必须经过卫生部的审批才能生产或进口。未经卫生部审查批准的转基因食品，不得生产、进口，也不得作为食品或食品原料使用；

2.存放食品样品的冰箱要专用，要有专人负责。食品样品应当按品种分开存放，清洗消毒后装入密封的专用容器，存放时间不得超过48小时。每个品种的样品数量应满足检验需要，并做好记录。

转基因食品是以转基因生物为原料加工或新鲜食用的。按原料来源可分为植物源性转基因食品、动物源性转基因食品和微生物源性转基因食品。比如转基因大豆制成的大豆油、豆腐、酱油等豆制品，转基因鲜木瓜，转基因微生物生产的奶酪，都是转基因食品。

法律依据:《重大活动餐饮服务食品安全监督管理条例》第十九条。

重大活动餐饮服务食品样品应当按品种清洗消毒后存放在密封的专用容器内，在冷藏条件下保存48小时以上。每个品种的样品数量应满足检验需要，并做好记录。存放食品样品的冰箱应专用，并有专人上锁保管。