如何减少水果店的损失

店里陈列的水果也要用心打理。如果摆放不正或被客户翻过来，要及时调整。如果有坏果子，要及时挑出来。坏的水果不仅会影响美观，还会招来虫子，让其他水果更容易坏掉。有些水果要提前包装销售。不要让顾客挑挑拣拣。许多水果被顾客采摘和破碎。如果水果店比较大，就要考虑提前建冷库。如果小的话，就卖个帘柜或者冷藏柜。关摊的时候，晚上需要开空调，不开空调放冷库的，打包进去放冷库。开个水果店老板学习交流圈，朋友圈下搜索功能，搜索水果店早课。圈子邀请了300多名水果店店主加入！开店不容易，所以我很感激有一群良师益友！

2、有些水果冷藏会加速损耗。

北方冬天一般在0℃以下。冬天香蕉不加热一拿出来就变黑了。香蕉不能冷藏，所以会变黑。如果温度太低，说明冷藏，要用保鲜膜把它们包好。但是，把水果放在冷库里也不全对。虽然可以保鲜，但不代表不会变坏。水果放进去，口感的脆度和水分会越来越差。有必要及时看看果实的变化。分享更多开水果店的经验，朋友圈下搜索功能，搜索水果店早读课。

3.提高销售知名度，减少损失。

水果店引起了一波消费热潮。这种薄利多销，增加营业额的模式可以很有效，也可以减少亏损，间接增加净利润。平时活动不要吝啬。有优惠就有优惠。赚了就赚了。如果能卖出一本，就可以切水果了。果汁作为成品出售。运营商要积累更多喜欢打折的客户。一旦水果质量下降，通知这些客户降价，这些客户会对你非常满意。