如何保持圣女果的新鲜

绿色成熟果实应在10 ~ 14℃下缓慢成熟，然后在5 ~ 7℃下贮藏。适合储存的空气相对湿度为85% ~ 90%。空气湿度低导致水分流失过多，果皮起皱，水果风味变淡。

成熟的圣女果在2 ~ 4℃条件下，10天内可以保持新鲜和营养。如果温度过低，圣女果会失去鲜味，并因冻伤而迅速腐烂。圣女果在冷藏的时候会散发出一种叫做“乙烯”的气体，这种气体会使放在一起的蔬菜和水果变熟，缩短保质期。所以，圣女果冷藏的时候最好单独摆放或者用保鲜袋包装。

扩展数据:

樱桃番茄，通常被称为小番茄，是黍属植物，属于茄科番茄属。植物最高的时候可以长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、养血开胃的功效。它可以治疗口渴和食欲不振。可放入或加入凉菜或清汤中。

吃圣女果的好处:

防晒。

圣女果中含有的番茄红素能保护人体免受香烟和汽车尾气中的致癌毒素的侵害，并能提高人体的防晒功能。

保护皮肤和肝脏。

圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首。维生素PP的作用是保护皮肤，维持胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

帮助消化。

圣女果中含有的苹果酸或柠檬酸有助于胃液对脂肪和蛋白质的消化。

抗癌，抗癌

樱桃番茄制品中的番茄红素不仅可以预防和治疗癌症，尤其是前列腺癌，还可以治疗前列腺癌。

延缓衰老。

樱桃番茄含有特殊的物质，如谷物、糖和番茄红素。这些物质能促进人体的生长发育，特别是儿童的生长发育，能增加人体抵抗力，延缓人体衰老。

参考资料:

樱桃番茄