奔向火城重庆,赴一场饕餮盛宴
“南山南,北秋悲,南山有谷堆......”虽然重庆之行已经过了几天,但我好像还沉浸在旅行的梦里没有醒来。看到上面的夜景,就突然想起了这首《南山南》。重庆南山一棵树观景台,因多年来保留一棵重庆市树——黄桷树而得名,与重庆主城区隔江相望,日观重庆风貌,夜览山城美景,是重庆旅游的必到之地。重庆夜景素有“小香港”之称,也是世界三大夜景之一,真的好美!
重庆之所以被称为“火城”,一是其是中国四大火炉之一,盛夏不缺太阳,天天烈日高照,摄氏三十八至四十余度的高温热浪炙烤得人们心烦意燥,许多市民逃离主城,躲到周边高海拔山区纳凉避暑。我刚踏入这片土地,城市的高温扑面而来,确实有点闷热,好在我是不爱出汗之人,爱出汗的朋友一定马上就会汗流浃背的。
其二就是火锅,重庆火锅在中国是非常出名的,因此重庆又被称为“火锅之城”。这不,我的好朋友小何,还有小瑜,知道我第一次来重庆,特地过来接我们,然后去吃重庆火锅。汽车行驶在山城的大街小巷,各种特色的火锅店比比皆是。小何带领我们走进一家火锅店,店里人气很旺。
我们围坐了餐桌周围,短暂的等待,泛着红油和辣椒的火锅已开始翻滚沸腾,氤氲的雾气散发着诱人的香味。还有那新鲜的毛肚、嫩嫩的鹅肠、爽脆的黄喉、碧绿的豆芽、肉嘟嘟的蘑菇、圆滚滚的肉丸、现炸酥肉,看一眼,色香俱佳,闻一下,馋涎欲滴,佐以商家秘制的调料,来一口,口齿生香,回味无穷。再来一杯酒,那感受,飘飘然,好似神仙。
走出火锅店大门,此时的山城,已是华灯初上,近处高楼上的万家灯火,犹如天上的星辰,显现着一个个家庭的温馨。此时,我唇齿留香,仍在回味着刚才的味道。我终于能够理解,为什么有朋友会专程乘火车来重庆或成都吃火锅了,原来这火锅一吃就爱上它了。
次日晚间,我们竟然又吃起了火锅,简直是欲罢不能。后来我跟小何提起,小何说来重庆肯定要顿顿吃火锅啊。好吧,我算是服了。
小何跟我说,到了重庆,一定要去磁器口看一看。有句话这么说来的:“到了重庆走一走,不到朝天门,就到磁器口”。足见人们对磁器口的厚爱。磁器口是重庆有名的历史古镇,是颇有革命渊源的名胜古迹。来到重庆的人们,都无不怀着向往的心情前往,一睹她的芳容。
小镇濒临嘉陵江,斜斜地倚靠在小山旁,缓慢地流泻在河滩边上。她那苍老矍铄的身姿,仍难掩饰那曾经的青春芳华,她像一位沉思的佳人,在微微的风中讲述令人向往的故事。
小镇还有个古老的传说。传说明朝皇帝朱元璋之孙朱允炆,因其叔朱棣起兵造反,夺走了允文皇帝的皇位,后来他流落民间,辗转来到磁器口镇,在宝轮寺挂单隐居,因此,宝轮寺过去又名龙隐寺。因为建文帝朱允炆在此隐居,磁器口镇也曾叫龙隐镇。
磁器口小镇的特色店铺出售民族服装、手工玩具、艺术作品;小镇的美食可就多了,有重庆特色的火锅、驰名全国的陈麻花、米花糖、花生酥、现场熬制的火锅底料、手工酸辣粉、手工糍粑等。
而我们一行人,穿梭在拥挤的人群中,先是来了一碗盖碗茶,清肺润喉;欣赏了川剧变脸,当真是一手绝活;然后半途走热了,来瓶重庆老酸奶,解腻消暑,看到酸奶瓶上写着“你是风儿我是沙,缠缠绵绵绕天涯。”特别有意思,还挺有情调的。接着肚子饿了,一人一杯酸梅汤,冰凉解暑,酸甜开胃;最后来一碗地道的重庆小面,哎呀,那个嗞味实在太好吃,吃了一碗还想再来一碗。
由于天气热,古镇没有全部逛完我们就走了。而磁器口的美食又哪止以上这些,还有古镇鸡杂、臭豆腐、钵仔糕、童子鸡、陈凉粉、毛血旺 、水煮鱼等等,而这些美食只能留待以后有机会一一品尝了。
来到一个陌生的地方,最高兴地莫过于他乡遇故知。很幸运,在重庆有我认识的小何和小瑜,她们特别热情好客。在得知我下午即将回程,特地又约了我们吃午餐。这回我们又来到了杨家坪西城天街,一个繁华之地。小何说,她们的店辅就在这附近,难怪生意不错,的确是个好地段。
小何下来接我们,然后带着我们来到一家饭店。这张饭店空间宽敞,环境优雅,全木的装修风格,屋顶用五颜六色的油纸花伞和红灯笼装饰,特别温馨。而小瑜和她们的朋友瞿姐已经点好了满满一桌子菜在等我们了。我真的特别感动,就仿佛我不曾走远,同城里的三两好友聚餐般,如此的亲切自然。
这回没有吃火锅,而是一桌丰盛的重庆特色菜。有正宗的川菜回锅肉、辣子鸡,还有一些我叫不出名字的,总之特别好吃。我们大家边吃边聊,气氛融洽。吃了差不多后,小何又带我去端冰粉。自己用勺子舀到碗里,然后端上桌,大家开吃。当冰粉从嘴边滑进肚里,感觉整个人都舒服了。这冰粉,冰凉香甜,嫩滑爽口,绝对是夏天解暑之利器啊。
在此,要感谢小何和小瑜,来重庆几天,就麻烦了她们好几回。当然也要特别感谢瞿姐,听小何说,瞿姐是她回家乡后就认识了,对她有知遇之恩,这么多年也成为了好朋友,好姐妹。由于要赶飞机,吃完饭后拍完合影我们就离开。小何她们仨送我们到出租车上,告别。
天下无不散之宴席,我们相信今日的离别,是为了下次更好地再相聚。在出租车上我加了瞿姐微信,表示对她的感谢。她却再三地提醒我,让我下车把东西拿完,还说想吃什么都可以快递。哇,实在是太贴心了,内心突然好温暖。
人言重庆有美女 、美食 、美景。其美景,浑然天成;其美食,天下驰名;其美女,天然雕饰。我却想说,这美女不仅貌美,更多的是一种心灵之美,热情、大方、体贴,这才是最可贵之处。
于夏末初秋,飞跃两千公里,我奔向火城重庆,赴了一场饕餮盛宴。其实更大的收获是相遇了老朋友,结识了新朋友。这是一座美丽的城市,令人流连忘返,叫人一见难忘。我想,以后,我一定还会再来的。