如何让大虾好吃又简单？

食物

1公斤虾，葱花，蒜末和姜末。

工作方法

1去掉虾线，用虾枪清洗干净，葱、姜、蒜切沫，葱切段。

2调酱:酱油2大勺，蚝油1大勺，料酒1大勺，香醋半勺，糖半勺，番茄酱1大勺，拌匀。

用少许油爆香葱、姜、蒜，将大虾炒至变色，放入调好的酱汁中翻炒一分钟。

加入3勺热水，盖上锅盖炖2分钟。大火收汁，撒上葱花炒匀，出锅。