如何评价特百惠的自制酵素？

很多人觉得酵素很神，这个名字听起来也很小资，实际上酵素一点也不神秘。我们喝的啤酒、米酒，平时吃的泡菜、豆腐乳，实际上都可以认为是一种酵素产品。实际上酵素产品的宣传，也用了这种策略。宣传说，酵素就是酶，人体内所有生化反应都需要酶。换言之，人活着离不开酶，也就是离不开酵素。酵素产品售卖的简直就是生命之本。实际上，常见的酵素产品，能提供的酶的种类非常非常少，这些酶参与到人体内的生化作用也很有限。