如何面对八项规定实施后消费环境的变化
寻找出路的过渡
——如何面对八项规定实施后消费环境的变化(一)
“圈圈”朱莉旗舰店
山东巨野县零售客户邱含
本人从事烟酒零售近20年。在山东巨野做一家专业的品牌店，一直是我的夙愿。2012年5月，梦想成真，我的大不同烟酒旗舰店开业了。我以为，我的旗舰店在克服了新址推广、客源整合、服务升级等诸多困难后，最终会成为“总有一天我会乘风破浪，直挂云帆济沧海”的。但那一年结束后，团购萎缩、高端礼品滞销等市场表现疲软，让我感到“一路难行”的叹息。
“市场不相信眼泪，商业不同情弱者。”在奋力发展企业团购和下游批发市场的同时，也在努力寻找一条适应自身发展的道路。出于职业敏感，我发现有一个词被进店消费的企业高管频繁提及，那就是“圈子”。什么叫“圈子对了，事情就好办了”“我这个圈子的朋友只认法国知名酒庄”“都是圈子里的，享受资源* * *”...俗话说，说者无心，听者有心。我正为旗舰店在哪里而寝食难安，突然我明白了。原来路在脚下，就是通过整合优势客户资源打造高端圈子，为旗舰店走出困境、做大做强提供有力支撑。
想法虽好，重要的是落实。为了形成一个以高端烟、酒、茶品鉴、交流、消费为主题的圈子，我先通过店内传播、电话、微信朋友圈进行宣传，然后在旗舰店一楼摆了一套紫檀木茶桌椅，养了几盆生机勃勃的绿植，购买了一套高品质音响。每次顾客进店，只要对方时间允许，我都会邀请顾客坐下来烧水泡茶。为了进一步增强高端圈子的凝聚力，我还在店内二楼设置了品鉴室。房间里的餐具、酒具一应俱全，酒柜里各种新奇特的酒琳琅满目，墙上的名家字画香气四溢。每次烟酒新品上柜台，逢年过节周末，我们都会做几个时令菜，请几个圈内的贵客品尝，签单，热闹非凡。
打造高端圈子，做旗舰店。在践行我的创新营销之路的同时，“圈子”不仅给了我取之不尽的客户来源和丰厚的市场回报，也让我在与高端客户的深入交流中学会了跳出烟酒零售商的小圈子，形成了整合资源、多元化发展的大商业思维，积极备战商业新蓝海！
对群众大做文章
内蒙古鄂尔多斯市零售客户尤余韶
为了更好的生存，除了特别注重中档烟酒的销售，我把名烟酒店改成了仓储式销售店，商品种类从过去的几十种增加到现在的上百种，目标人群是普通百姓，生意有了很大的起色。
去年我也和盐业公司谈好了，成了食盐经销商。虽然卖盐赚不了多少钱，但是增加了客户流量，对普通烟酒的销售有很大的促进作用。
尝到了甜头，买了一批砖茶。因为鄂尔多斯蒙古族多，所以一定要用砖茶煮奶茶。蒙古还是酒的故乡，歌的天堂，所以人们很少不买白酒就买砖茶。吸引了这部分顾客，普通白酒也赢得了不错的销售局面，这让我喜出望外
作为“第二批”生存
安徽省安庆市零售客户荣红娟
我店里的消费群体很大一部分是企事业单位。所以八项规定出台后，我明显感觉到客户的消费在减弱，尤其是一些高端饮品。
因为之前店里有些饮料的库存量相当大，当时为了最大化买卖差价，赚取更高的利润，我会直接和厂家或代理商谈优惠政策，获取低于“二批价”的利益。那么，有没有可能在差价上做点什么，改造成“秒批”？
我有几个亲戚在离市区很远的地方开店，我特意咨询了他们的相关问题。据了解，由于地处偏远，市区“第二批”的送货价格明显高于附近的，送货也不那么及时，因此一些零售商不得不定期到市区的批发市场自行进货，不仅辛苦，而且费时，还耽误了其他事情。
抓住这个特点，我走访了那个地区的小百货，答应及时给他们送货，开了一个小市场，然后逐渐“包围”了市区，成功建立了自己的“消费圈”。从去年的收入来看，已经有不少收获了。仅某一种饮料去年的年销售额就比前年翻了一番，效果还是很好的。
制定了调整策略。
黑龙江省哈尔滨市零售客户童彩露
我经营的小超市正对着镇政府的大门，所以以前每当镇政府开会的时候，政府办的助理小刘都会来我店里买瓶装水、圆珠笔、笔记本等。，有时还会给参与者买些纪念品。但是八项规定出台后，店里的生意少了很多，我不禁担心起来。
为了走出这种尴尬的局面，我把目光投向了政府部门的办公用品和后勤用品，比如A4纸、鼠标垫、打印机墨水，还有后勤用的茶叶、拖把、扫帚、垃圾筐。我把这些用品归为一类，并为它们创造了一个单独的空间。等刘助理再来拜访，我就带他去这个独立的销售空间，让他心中有数。果不其然，从那以后，刘助理的访问量逐渐回升。
虽然政府精简会议，对公款购物有很大限制，但我及时调整了营销策略，他们缺什么我就有什么，最大限度保证了销售业绩。
“群众路线”更好。
湖北省襄阳市零售客户张克敏
虽然单位团购减少后我们流失了一部分客户，但也缓解了资金压力。以前单位团购半年结算一次，或者一年结算一次。虽然销售很多，但是占用的资金比较多。如今面对市场的变化，我们也改变了经营思路，注重大众消费，现货，薄利多销，以量取胜。
我店附近有几家酒店，经常承办婚丧嫁娶。但是客户宴请用的饮料一般不会在酒店消费，也很少在我店里买。为了刺激消费，我决定和周边的酒店合作，把我的名片放在酒店里，在接待客人的时候让酒店服务员介绍我到我的店里买饮料。凡持名片来店的顾客，均给予优惠价和小礼品。交易达成后，我会根据利润给酒店一定的返点。这样，顾客可以通过酒店点饮料，想喝多少就喝多少。酒店多了一份收入，我们店的酒水销量也增加了，绝对双赢！
声音
2014春节期间，我调整了经营思路，果断增加了普通中档烟酒。效果不错，很多品种也卖完了。同时，鉴于商店离学校不太远的优势，我把目标消费群体转向学校的学生，购买更多学生喜欢的商品。结果高端烟酒销量下滑造成的损失，在这方面赚回来了！
——甘肃临泽县零售客户知望
鉴于消费模式的变化，我顺应形势，压缩了烟酒店的酒区，增加了副食、百货等商品。随着天气转暖，买了冰柜，添置了冷饮冰淇淋等快消品。同时申请了个人微信公众号，为我的常客发送商品和促销信息，为有需要的消费者提供送货上门服务。
店铺转型以来，每天的营业额逐渐回升，我紧锁的眉头终于松了下来。
——宁夏回族自治区中卫零售客户王赢
自从消费环境改变后，我的生意每况愈下。我只好忍痛割爱，把高档烟酒茶的柜台减少到原来的三分之一，剩下的三分之二用来摆放卤菜、熟食、鸡蛋、生肉等等与百姓生活息息相关的东西。这些亲民产品虽然利润不如高端名品，但是帮我扭亏为盈，规避了关门风险。
另外我注意到，目前农村婚丧嫁娶用的烟酒不仅量大，而且档次低。于是，我主动联系了多家婚庆公司、号手甚至厨师，聘请他们做超市的“编外业务员”，让他们提供当地婚礼、生日宴的信息，并给他们一定的业务提成，激发了他们的积极性。自然得到了“利润蛋糕”。
/lszd/bzgz/201405/t 20140512 _ 325880 . html