圣诞迷你披萨

材料:

1.披萨饼干:中筋面粉200g，水110g，植物油10g，盐1g，糖15g，酵母2g。

2.比萨配料:马苏里拉奶酪、香肠、蘑菇、豌豆、玉米、胡萝卜、洋葱、西红柿、比萨酱或番茄酱。

3、少许海苔做装饰。

如何做:

1，酵母先用温水融化，材料混合。水也用温水快速发酵，皮用中粉收缩，方便造型。换面粉也是可以的。把面团揉光滑，面团松软不粘手。

2.将面条擀至2-3毫米厚。

3.饼干模具蘸干面粉压出形状。多余的面粉可以揉成团反复滚压，可以做2-3盘。

4.将蛋糕坯放入烤盘，放在温暖的地方发酵。发酵后，表面可以看到很多小孔。

5.用叉子戳一些小洞。

6.毛坯烤一夜，烤箱190度烤10分钟，只要颜色浅就行。不要烤得太干。把它从烤箱里拿出来，放在一个温暖的袋子里保存。如果不马上吃，可以冷冻一个月。如果马上吃，可以直接和配菜一起烤。

7.提前把配菜切成小块。水量大的话，提前小火翻炒锅里的水。蘑菇豌豆玉米我都提前干了水，胡萝卜很好吃。

8、披萨酱，一层芝士，配菜，一层芝士，按这个顺序。

9.烤箱190度烤8-10分钟，奶酪融化即可。如果饼干直接烤，大概需要15分钟。