24种面包的名称

发酵面包、快速面包和平板面包、全麦面包、白面包、肉丝、玉米面包、油炸圈饼、松饼、司康等。

面包的种类很多，按原料分为五种:全麦面包、白面包(由小麦的胚乳制成)、杂粮面包、黑麦面包、酸发酵面包。按质地可分为软面包、硬面包、松面包和脆面包。按形状可分为吐司(长方形)、长棍面包(长棍)、牛角面包、平板面包、花式面包五种。

面包是法国人一日三餐必不可少的食物。法国人喜欢吃长棍面包(法国象征面包，法国风情尤物)、乡村面包(材料简单，考验面包师的功力)、布柳秀(狄德罗的“繁复奢华”面包)、方丹面包等等。