7080馆（一心料理）的鳗鱼香芒寿司好不好吃

口味还不错，特别是香芒鳗鱼寿司，可以说是最爱的了吧，口味偏甜。鲜甜芒果配合着薄烧鳗鱼，芒果的鲜甜之感搭配着鳗鱼的香，入口层次分明。

材料

寿司饭200克，芒果150克，熟鳗鱼肉1块，芥末酱、寿司姜各适量。

做法

1、将熟鳗鱼肉和芒果切成菱形，鳗鱼肉放入微波炉内略烤至香脆，取出放入盘中备用。

2、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭握成椭圆形饭团，在饭团上放一点芥末，然后将鳗鱼片和芒果片叠加放上握紧即可。食用时可佐以寿司姜。