9种酱料爆炒拯救厨房白，告别黑暗料理
1.糖醋荷包蛋
配料清单:鸡蛋、葱蒜末、糖、酱油、陈醋、番茄酱、淀粉、盐。
生产步骤:
1.煎荷包蛋，取出备用。
2.将韭菜末和蒜末放入锅中翻炒，加入糖、酱油、陈醋、番茄酱和适量的水，煮至汤汁粘稠。
3.将煎好的荷包蛋放入锅中，文火煮至鸡蛋表面均匀沾满汤汁。
4.最后加入少量淀粉水勾芡，出锅前撒上葱花。
2.宫保藕丁
配料清单:莲藕、花生、青红椒、葱蒜末、酱油、陈醋、糖、酱油、淀粉、盐。
生产步骤:
1.莲藕切丁，用白醋和清水浸泡十分钟，焯两分钟，取出备用。
2.锅中加入花生，小火煸炒至花生熟，捞出备用。
3.将小葱、蒜末、青红椒丁同锅翻炒，加入生抽、陈醋、糖、老抽和适量水，煮至汤汁粘稠。
4.将焯水后的莲藕丁和花生放入锅中，文火煮至莲藕丁均匀沾满汤汁。
5.最后加入少量淀粉水勾芡，加盐调味，上桌前撒上葱花。
3.番茄汁金针菇
配料清单:番茄、金针菇、葱蒜末、酱油、盐。
生产步骤:
1.西红柿去皮切块，金针菇去根洗净备用。
2.锅内热油，放入葱花和蒜炒香，再放入番茄块炒至软烂。
3.加入金针菇，搅拌均匀，让番茄汁均匀包裹在金针菇上。
4.最后加入适量水，煮至金针菇变软，出锅前加入少量淀粉水勾芡，加盐调味。
4.鱼味茄子籽
配料清单:茄子、葱蒜末、红豆沙、酱油、陈醋、糖、淀粉、盐。
生产步骤:
1.茄子切块，用盐水浸泡10分钟，捞出沥干备用。
2.锅中热油，将茄子煎至两面金黄，取出待用。
3.韭菜末蒜末和红豆沙同锅煸炒，加入生抽、陈醋、白糖和适量水，煮至汤汁浓稠。
4.将炸好的茄子放入锅中，文火煮至茄子表面均匀沾满汤汁。
5.最后加入少量淀粉水勾芡，加盐调味。
根据照片烹饪豆腐
配料清单:老豆腐、葱白、生抽、蚝油、老抽蜂蜜、清水淀粉盐。
生产步骤:
1.将老豆腐切成厚片，放入锅中炸至两面金黄。
2.将葱花同锅翻炒，加入生抽、蚝油、酱油蜂蜜和适量水，煮至汤汁粘稠。
3.将炸好的豆腐放入锅中，用汤汁轻煮，直至豆腐表面均匀沾满汤汁。烹饪前用盐调味。
6.酸辣卷心菜
配料清单:大白菜的茎、叶分别切片，葱蒜末干辣椒段是酱油、陈醋、盐、糖、淀粉、料酒、鸡精、香油、花椒粒、辣椒油。
制作步骤:1。将大白菜的叶子和两边分别切片。