soe咖啡是什么意思？

传统的意式浓缩咖啡制作使用意大利混合咖啡豆，根据需要混合两种或两种以上不同种类的咖啡豆，烘焙程度比较深。soe咖啡豆的烘焙度会略浅，一般是中度或深度烘焙。Soe咖啡就是煮豆，是单一原料的浓缩咖啡的总称。这个概念是相对于混合浓缩咖啡而存在的。

单一产地可以指同一个国家或地区，甚至可以指庄园。有些单品咖啡也可能是一个国家不同地区的咖啡豆、一个地区不同农民的咖啡豆、不同处理方法的咖啡豆混合而成，或者是新豆和老豆混合而成。

soe咖啡豆和单粒咖啡豆的区别

1，烘焙不一样

Soe咖啡豆一般选择更加醇厚香甜的烘焙方式，在不影响油温的情况下兼顾风味；一般单豆都是高浓度、高压、短时间烘焙，多为薄、酸、咸。

2、咖啡制作不同

在制作soe咖啡的过程中，会加入几种不同的咖啡豆进行混合萃取，相得益彰，在口感上相得益彰，从而使咖啡的出口感更加新颖丰富；单品咖啡只用一种咖啡豆制成，口味单一。

3.不同的口味

Soe咖啡豆一般更符合大众的口味，因为制作出来的咖啡口感更均衡、更顺滑，适合大多数人饮用；单品豆根据个人口味选择，有酸、苦、甜、香，但单品豆往往有特殊的风味和口感。