请问开小吃店需要什么手续？我去哪里单独办理？

需要去医院体检。持本人身份证到体检部门(包括区疾病预防控制中心门诊部和各镇(街)医院防保中心)参加健康体检，并领取体检回执。体检合格者凭体检回执到相应镇监察分局参加健康知识培训，三个工作日后凭体检回执和健康知识培训发票到镇行政服务中心领取健康证。体检不合格者可持体检回执到原体检部门打印《体检报告》，了解不合格情况。如果体检有缺项或者有项目需要复查，可以凭体检回执到原体检部门复查缺项。

2、餐饮经营许可证

需要当地卫生防疫部门处理。有与生产供应的食品品种、数量相适应的食品原料加工和食品加工储存场所，保持场所环境整洁，与有毒有害场所和其他污染源保持规定的距离；有与生产供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，并有相应的消毒、更衣、洗手、照明、通风、冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤、废水处理以及垃圾和废弃物存放的设备或者设施；有经过食品安全培训并符合相关条件的食品安全管理人员，有适合本单位实际情况的保障食品安全的规章制度；具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接食品、原料和成品交叉污染，避免食品接触有毒不洁物质；国家美国食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

3、消防安全合格证

需要当地消防部门处理。除了场所名称、使用性质、使用面积、场所用途等诸多内容外，还有“现有消防设施”一栏，专门填写公众聚集场所设置的建筑物消防设施。包括火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、机械防排烟系统、消防控制室、室内外消火栓、应急照明、疏散指示标志、安全出口和灭火器数量。

4.工商营业执照

您需要携带以上证件和身份证到当地工商行政管理局办理。先去当地工商部门进行名称预先核准(其实名称就是名称)，然后把这个复印一份，去相关部门办理相关证照(餐饮、卫生)，再去工商部门办理营业执照(填写相关表格，提供委托证明，提供4张一寸照片，提供身份证，相关证照复印件，婚育证明复印件，经营场所合同或财产证明复印件)。

5、食品卫生许可证

需要到当地卫生行政部门办理。提供以下资料:《食品生产许可证申请书》(一式三份，封面加盖企业公章)；营业执照(复印件一式三份)，不提供名称核准通知书复印件；食品卫生许可证(复印件一式三份)；企业代码证(不需要办理代码证的企业除外)。复印件，一式三份)；企业负责人(法定代表人)身份证(复印件一式三份)；企业生产场地平面布置图(一份)；企业生产工艺流程图(一份)；企业质量管理文件(复印件1份，应提供质量管理手册或主要质量管理体系)；企业标准文本(由执行企业标准的企业提供，一份)；HACCP体系认证证书、出口食品卫生注册证书(由获证企业提供)。复印件，一式三份)；相关规定要求的其他材料。

扩展数据:

装修小吃店时针对目标人群的注意事项:

1，提前查看周边消费群体，衡量消费水平。

2.根据周围人的口味定位小吃种类。只有深入了解当地的风土人情，才能对店里的生意有所帮助。试想，一个人不吃辣，你加到他碗里他还会吃吗？但有些地区离不开辣椒，尤其是湖南、江西、云南、贵州。

3、店面装修要让人感觉很明亮，店家要做好环境卫生，食品营销一般对环境要求较高。店里的装修不需要太漂亮，但是一定要干净，这样顾客才会觉得卫生，才会有食欲。

4.服务态度好，待人微笑。顾客其实是最好的推销员，上一层楼就能帮到你店的生意，反之亦然。

5.力求创新。只有努力创新的餐厅才会有未来。如果他们墨守成规或盲目模仿别人，他们最终会失败。任何一家餐厅，要想创造附加值，不断增加顾客，就必须展现自己的特色。

6.听听食客的意见。我们必须了解食客的需求，而要做到这一点，最好的方法就是倾听。难免要集思广益，顺应自然，然后做自己该做的事。

7.抓住机会。生意的成功取决于我们能否抓住机会。平时要选择合适的时间，调查食客想选择的品种，形成店里新的利润增长点。

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