西贝莜面村的“你”字怎么读？

说明:裸麦黍，其种子可以磨成面粉食用。又称“油麦”。

黍(燕麦，禾本科)。秆是直立的和丛生的，舌是透明的和膜质的，并且叶是平的和柔软的。圆锥花序，在周围开展，小穗包含3-6朵小花；外稃有芒或无芒，内稃短，具缘毛，成熟时种子与外稃分离。又名“莜麦”，俗称“油麦”

莜麦也叫裸燕麦，也叫油麦。糜子。生长期短，果实成熟后容易与壳分离，磨成粉后即可食用。这种植物的果实也被称为裸燕麦。

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